Four leaf clover
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大阪に勤めるOLまゆの日常 ~主においしいもの日記~   北新地・肥後橋・靭公園周辺のランチ情報メインです。北浜・淀屋橋・天満橋・堺筋本町・西天満周辺のランチ情報もあります。コメント歓迎です♪
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懐食 こおげ
以前からいつか行こうと思っていた、北新地の『懐食 こおげ』さんのランチに2回目のチャレンジで入店出来ました。
3階でエレベーターを降りるとすぐ入口です。
f0087217_22533097.jpg

ランチメニューの「五味五法膳」(1000円)をお願いしました。
というか、何も言わなくて大丈夫です(笑)
(↓以下の画像をクリックで拡大します)
f0087217_2253454.jpg

HPによると、『五味五法の五味とは、「甘」「塩」「苦味」「酸」「辛」の5つの味覚であり、五法とは、「切る」「焼く」「炊く」「揚げる」「蒸す」」の5つの調理法のことです』とあります。
お造り、小鉢、煮物、強肴、ご飯、香の物、汁物、デザートと豪華版な内容。
まずお造りは4種類で、どれも小さめにカットされています。
まぐろ、鯛、イカともう1つは何やったっけ?
小鉢は白和え。
煮物は竹の子・蓮根・南瓜・ワカメ・はんぺんみたいなの・人参・ブロッコリーなどを白いお出汁で炊いてありました。
あしらいに桜の花の塩漬け。
春らしいですね。
強肴はメニューとは変わっていて、豚肉の冷しゃぶにジュレをかけたもの。
ここにも桜の形の飾り切り。
デザートはわらび餅で、柔らかく美味しかったです。
店内は1時まわってもちょっと待つお客さんがいたりと常に満席。
これが1000円でいただけるというので、人気なのもよく分かりました。
時間をはずしてまた行ってみたいと思います。
f0087217_2254023.jpg

懐食 こおげ
大阪市北区曽根崎新地1-1-39 延藤ビル3F 地図
電話 06-6343-1075
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by mayurin31 | 2009-04-21 23:30 | ランチ(北新地・堂島)