Four leaf clover
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大阪に勤めるOLまゆの日常 ~主においしいもの日記~   北新地・肥後橋・靭公園周辺のランチ情報メインです。北浜・淀屋橋・天満橋・堺筋本町・西天満周辺のランチ情報もあります。コメント歓迎です♪
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割烹 神留(かんとめ)再訪
北新地の割烹『神留』さんへランチに行きました。
前回訪問時はランチは2種類だったのが3種類になっており、「カキの土手鍋」(1000円)をお願いしました。
(↓以下の画像をクリックで拡大します)
f0087217_2251557.jpg

「土手鍋は少しお時間かかりますがよろしいですか?」とのことでしたが、すごく待つわけではなかったです。
お料理が揃ったところ。
牡蠣の土手鍋、茄子の揚げ浸し、ご飯、香の物、海苔の佃煮といった内容です。
f0087217_22511859.jpg

まだ沸騰した状態で運ばれて来た牡蠣の土手鍋は、牡蠣が4粒・豆腐・こんにゃく・牛蒡・舞茸・椎茸・ネギ・三つ葉などの具が煮込まれた味噌味のお鍋です。
浅めの1人用土鍋で供されます。
私は牡蠣は今シーズンお初です(^^)
(今年もカキフライの季節がやってくるなあ~)
まだ旬には早いですが、煮込んでこの大きさやったら充分じゃないかというような牡蠣でした。
熱々をいただけるお鍋はいいですね。
小鉢は茄子の揚げ浸しで、えのきだけと共にお出汁を張り、大根おろしとかつおを天盛に。
注文が通ってから揚げておられたので、これまた熱々でした。
今回もまた、佃煮でご飯をお替りしました。
f0087217_22513499.jpg

食後には可愛いデザート付き。
小さな最中の皮に板チョコを挟んだバニラアイス。
今回も美味しくいただきました。
ご馳走様でした。
f0087217_23141165.jpg

蛤と湯葉のにゅうめん

割烹 神留(かんとめ)
大阪市北区堂島1-3-4 谷安ビル1F
電話 06-6345-7100
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by mayurin31 | 2010-10-07 23:19 | ランチ(北新地・堂島)