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大阪に勤めるOLまゆの日常 ~主においしいもの日記~   北新地・肥後橋・靭公園周辺のランチ情報メインです。北浜・淀屋橋・天満橋・堺筋本町・西天満周辺のランチ情報もあります。コメント歓迎です♪

by mayurin31
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つけ麺処 つぼや 肥後橋店
肥後橋商店街に今年8月にオープンしたつけ麺専門店『つけ麺処 つぼや 肥後橋店』へランチに行きました。
以前イタリアンの『パッシオーネ』だったところがいつの間にか変わってました。
黒を基調とした内装です。
カウンター席とテーブル席があります。
(↓以下の画像をクリックで拡大します)
つけ麺処 つぼや 肥後橋店_f0087217_23415529.jpg

入口で食券を買います。
初めて行くラーメン屋さんではだいたい基本のラーメンを注文するのですが、今回何故かハードルを上げて「辛黒味噌つけ麺」(780円)にしました。
お値段そのままで麺の量が並(1玉:200g)・中(1.5玉:300g)・大(2玉:400g)と選べるので、中でチャレンジ。
つけ麺処 つぼや 肥後橋店_f0087217_23425517.jpg

トッピングなどもいろいろありますよ。
つけ麺処 つぼや 肥後橋店_f0087217_23431874.jpg

つけ麺は自家製極太麺使用で、茹でるのに7~8分かかるとのこと。
アイス食べようかすごく迷いましたが、今回は見送りました。
つけ麺処 つぼや 肥後橋店_f0087217_23433220.jpg

こんなものも。
つけ麺処 つぼや 肥後橋店_f0087217_23434867.jpg

しばらくして運ばれて来ました。
麺とスープです。
(写真ボケててすみません)
つけ麺処 つぼや 肥後橋店_f0087217_23444312.jpg

自家製極太麺はさすがに太くてもちもちとしています。
スープに絡みやすいのでいいですね。
海苔が1枚乗っています。
つけ麺処 つぼや 肥後橋店_f0087217_23445833.jpg

つけ麺処 つぼや 肥後橋店_f0087217_23453126.jpg

辛黒味噌のスープは、黒味噌スープにラー油が浮かんでます。
けっこう辛かった~。
スープの中にもやし・メンマ・挽肉少々・キャベツが入ってます。
さすがに300gの麺を完食するとお腹いっぱいになりました。
つけ麺処 つぼや 肥後橋店_f0087217_23451497.jpg

つけ麺処 つぼや 肥後橋店
大阪市西区江戸堀1-16-4 さくらビル1F
電話 06-6441-1644
by mayurin31 | 2011-09-17 00:17 | ランチ(淀屋橋・肥後橋)