Four leaf clover
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大阪に勤めるOLまゆの日常 ~主においしいもの日記~   北新地・肥後橋・靭公園周辺のランチ情報メインです。北浜・淀屋橋・天満橋・堺筋本町・西天満周辺のランチ情報もあります。コメント歓迎です♪
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旬家 和しん【再訪】
堂島の和食『旬家 和しん』へランチに行きました。
ランチはいろいろありますが、私は「ぶり造りのどんぶり」(850円)をお願いしました。
(↓以下の画像をクリックで拡大します)
f0087217_22451879.jpg

お膳が運ばれて来ました。
ぶり造りの丼、たっぷり野菜のひろうす 銀あんかけ、小鉢1種、合わせ味噌汁、香の物といった内容です。
f0087217_22453383.jpg

丼は白ご飯に胡麻味噌醤油をまとった厚めのぶりの切り身がたっぷり乗り、ネギ・茗荷・菊花・紅たでなどが散らしてあります。
乗せてあるわさびと醤油を全体に絡めていただきました。
ぶりがすごく美味しかったです。
小鉢は豆腐にさつま芋・人参・きくらげなどを混ぜ込んで揚げたひろうすに、薄味の銀あんをかけ、三つ葉のトッピング。
上品なお味です。
小鉢もう1つは小芋・赤ピーマン・青菜の煮浸しでした。
味噌汁にはワカメと胡麻豆腐。
この胡麻豆腐がとろっとしていて美味しいです。
もち豚のランチが行く度に売り切れなので、それをいただきにまた伺いたいと思います。
ご馳走様でした。
f0087217_22454675.jpg

日替わりランチ(せいろ蒸しごはん)

旬家 和しん
大阪市北区堂島2-1-27 桜橋千代田ビル1F
電話 06-4799-0840
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by mayurin31 | 2011-10-27 23:06 | ランチ(北新地・堂島)