大阪に勤めるOLまゆの日常 ~主においしいもの日記~ 北新地・肥後橋・靭公園周辺のランチ情報メインです。北浜・淀屋橋・天満橋・堺筋本町・西天満周辺のランチ情報もあります。コメント歓迎です♪
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中国菜 一碗水(イーワンスイ)再訪
2008年 03月 18日
今日のお昼は1年半ぶりに堺筋本町の中華『一碗水』へ再訪問。
夜は予約が取りにくいし、お昼は限定数しかされないので、ランチ圏内でありながら行きたいと思ってもなかなかタイミングが合わずにいたのですが、今日は諸条件がうまくそろったので久々に行ってみました。 私の知る範囲では、ランチは、 800円(2種類・30食限定)→1500円(1種類・12食限定)→上海蟹の季節はランチお休み→先月2月頃から1000円で復活 という感じでしょうか。 現在は1000円のランチ1種類のみ(20食限定)。 ランチでも手間隙かけて出来立てを提供されるのは嬉しいかぎり。 故に少々時間がかかりますが、待ちますとも。 今日の内容は「鶏ムネ肉とブロッコリー、玉ねぎの黒胡椒炒め、付け合せ2品、ソラマメ粥」でした。 おかずメインの炒め物の鶏肉はムネ肉使用ですが、薄く葛引きしてあるような感じで、すごくしっとり柔らか! ブロッコリー、玉ねぎ、それにアスパラも入って塩味ベースの仕上がりで美味しかったです♪ アスパラが丁寧に下処理されていてすごいなあと思いました。 手前左の付け合せ1品目は肝の湯引きみたいな感じで、ネギ?と香菜みたいなお野菜がトッピングされ、醤油ベースのたれ状のものがかけてありました。 この肝がとろ~っとしてて本当に美味しかった! お昼からこんなのいただいてもいいのかしら~という気持ちになりました^^ 付け合せもう1品はお豆腐に干し海老?・花椒・ネギ等に辛い味を付けたものがのっていました。 この花椒の痺れるような風味が良かったです。 お粥は空豆が入ったシンプルな優しいお味でした。 (↓画像をクリックで拡大します) 久々にいただきましたがやはり美味しかったです~。 もっと行きやすかったらいいのにな。 ランチ(800円) 中国菜 一碗水(イーワンスイ) 大阪市中央区安土町1-4-5 大阪屋本町ビル1-7号 地図 電話 06-6263-5190
by mayurin31
| 2008-03-18 21:21
| ランチ(本町・堺筋本町)
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