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大阪に勤めるOLまゆの日常 ~主においしいもの日記~   北新地・肥後橋・靭公園周辺のランチ情報メインです。北浜・淀屋橋・天満橋・堺筋本町・西天満周辺のランチ情報もあります。コメント歓迎です♪

by mayurin31
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本家 柴藤(しばとう)
本日は土用丑の日ですね。
今日のランチにも鰻をいただいたのですが、それは後日ご紹介するとして、先週の夜に鰻を食べに連れて行ってもらいました。(鰻大好きです^^)
淀屋橋の鰻の老舗『本家 柴藤』さんです。
(↓以下の画像をクリックで拡大します)
本家 柴藤(しばとう)_f0087217_23751.jpg

まずは瓶ビール。
本家 柴藤(しばとう)_f0087217_237251.jpg

注文が入ってから鰻をさばくそうなので、40分ぐらい待ちましたが、ようやく運ばれて来ました。
本家 柴藤(しばとう)_f0087217_2374513.jpg

いただいたのは「大阪まむし(桜)」(2990円)。
本家 柴藤(しばとう)_f0087217_2381589.jpg

こちらのお店では上方鰻とのことで、関西風の蒲焼の調理の仕方です。
表面はややパリッとしています。
たれもかかりすぎなくて比較的あっさりしてますね。
私はもともと関東風の柔らかい鰻が好きなのですが、これはこれで美味しいなあと思いました。
本家 柴藤(しばとう)_f0087217_2382949.jpg

ご飯の中にも鰻が2切れ隠れています。
本家 柴藤(しばとう)_f0087217_2384098.jpg

肝吸いと香の物。
汁物は肝吸いか赤出汁か選択できて、もちろん肝吸いに。
本家 柴藤(しばとう)_f0087217_2385484.jpg

お席は2Fから5Fまであるそうですよ。
3Fでいただきました。
ご馳走様でした。
本家 柴藤(しばとう)_f0087217_239793.jpg

本家 柴藤(しばとう)
大阪市中央区高麗橋2-5-2
電話 06-6231-4810
by mayurin31 | 2011-07-21 23:33 | 夜ごはん(大阪)