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Four leaf clover
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大阪に勤めるOLまゆの日常 ~主においしいもの日記~   北新地・肥後橋・靭公園周辺のランチ情報メインです。北浜・淀屋橋・天満橋・堺筋本町・西天満周辺のランチ情報もあります。コメント歓迎です♪

by mayurin31
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bistro Flambee(ビストロ フランベ)再訪
今日のお昼は本当はこのビル地下の別の店に行くつもりでしたが、『フランベ』の前を通りがかると「佐賀牛のカレーライス」のボードが目に付いたので、久々に入ってみました。
「佐賀牛のカレーライス(880円)」をオーダー。
カレーなので5分程で出てきました。
bistro Flambee(ビストロ フランベ)再訪_f0087217_22191328.jpg

楕円のお皿に型抜きしたご飯が盛られ、両サイドにカレー(同じ味)がかけてあります。
カレーは「つなぎを一切使わないのでカロリーが抑えられます」みたいなことが書いてありました。
野菜をペーストにしたような感じで脂っこくなく野菜のとろみのみでさらりとしています。
辛さはそんなに辛くないけど、スパイスは感じました。
これはこれでありだと思います。
そして特筆すべきは両サイドの佐賀牛!(固形の具はこのお肉のみ)
子供の握りこぶしほどの大きさのお肉が押さえるとほろほろくずれるほど煮込んであり、めっちゃ柔らかくて美味しかったです。
(お肉だけ別に煮込んだものをのせているようです)
大根・人参・きゅうりのピクルスが添えてありました。
他にサラダ等は無く、この一皿のみ。
bistro Flambee(ビストロ フランベ)再訪_f0087217_22194292.jpg

bistro Flambee(ビストロ フランベ)再訪_f0087217_22195972.jpg

前回無かったメニュー「佐賀牛のハンバーグランチ」「蝦夷鹿のカレーライス」等が増えてました。
佐賀牛のハンバーグはステーキ皿の鉄板にのって出てきてました。
オムライスは相変わらず添え物も無く、オムライス単品のようでした(笑)←隣りの人が頼んだのをチラ見^^;


茄子のトマトソースのオムライス
ランチ(まぐろのステーキ)
ランチ(牛すね肉の煮込み ビーフシチュー仕立て)

bistro Flambee(ビストロ フランベ)
大阪市中央区伏見町2-1-1 三井住友高麗橋ビルB1
電話 06-6208-3113
by mayurin31 | 2007-05-29 22:22 | ランチ(北浜・天満橋)